Name: Рисовый суп с морской капустой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 0,25 стак.; Морская капуста - 1 бан.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Морковь - 2 шт; Горошек зеленый - 0,5 стак.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Тимьян - 1 ч. л.; Базилик - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Вода - 1,2 л

Ингредиенты для - Рисовый суп с морской капустой

1. Рис 0,25 стак.

2. Морская капуста 1 бан.

3. Лук репчатый 1 шт

4. Чеснок 1 зуб.

5. Морковь 2 шт

6. Горошек зеленый 0,5 стак.

7. Масло оливковое 2 ст. л.

8. Тимьян 1 ч. л.

9. Базилик 1 ч. л.

10. Соль 1 ч. л.

11. Вода 1,2 л

Как вкусно приготовить - Рисовый суп с морской капустой

1 . Этап

Ставим воду в кастрюле на огонь. Доводим до кипения и выкладываем рис. Рис варим почти до готовности, а тем временем делаем заправку для супа. Для супа я выбрала рис ТМ МИСТРАЛЬ Жасмин белый ароматный. Готовим овощи и морскую капусту. Я открыла банку с капустой, откинула содержимое на дуршлаг и дала стечь жидкости, капусту промыла. С горошка тоже сливаем воду.

2 . Этап

В сотейник наливаем 1 ст л оливкового масла и разогреваем его. Выкладываем мелко рубленный чеснок, через минуту к чесноку отправляем порезанный лук. Золотим его. Морковь режем на тонкие дольки, а вторую я натёрла на корейской тёрке. Выкладываем в сотейник, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и томим овощи до готовности минут 10-12. Выкладываем к готовым овощам морскую капусту и томим ещё минут 10.

1. Этап. Рисовый суп с морской капустой: В сотейник наливаем 1 ст л оливкового масла и разогреваем его. Выкладываем мелко рубленный чеснок, через минуту к чесноку отправляем порезанный лук. Золотим его. Морковь режем на тонкие дольки, а вторую я натёрла на корейской тёрке. Выкладываем в сотейник, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и томим овощи до готовности минут 10-12. Выкладываем к готовым овощам морскую капусту и томим ещё минут 10.

3 . Этап

Добавляем тимьян и базилик сухие, перемешиваем.

4 . Этап

Отправляем содержимое сотейника в кастрюлю, где рис уже сварился. Следом добавляем горошек. Солим по вкусу. Готовим ещё минут 5 и наливаем в суп ещё 1 ст л оливкового масла. Ещё 1 минутка и снимаем с огня.