Name: Постное блюдо из кускуса и грибов
Yield: 1
Ingredients: Кус-кус - 100 г; Вода - 200 мл; Масло оливковое - 1 ч. л.; Вешенки - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Соевый соус - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постное блюдо из кускуса и грибов

1. Кус-кус - 100 г

2. Вода - 200 мл

3. Масло оливковое - 1 ч. л.

4. Вешенки - 150 г

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Масло растительное - 1 ст. л.

7. Перец черный - по вкусу

8. Соль - по вкусу

9. Соевый соус - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Постное блюдо из кускуса и грибов

1. Этап

Для приготовления блюда, я взяла крупу пшеничную кус-кус ТМ "Мистраль". Залейте кус-кус горячей водой в соотношении 1:2 и накройте крышкой.

2. Этап

Через 5 минут разрыхлите крупу вилкой, добавьте 1 ч. л. оливкового масла, соль и перец черный молотый по вкусу.

1. Этап. Постное блюдо из кускуса и грибов: Через 5 минут разрыхлите крупу вилкой, добавьте 1 ч. л. оливкового масла, соль и перец черный молотый по вкусу.

3. Этап

Теперь приготовим грибы. Вешенки промываем, пересыпаем в дуршлаг и даём воде стечь, чтобы в них не осталось лишней влаги. Режем грибы на куски. Ставим на огонь сковороду с растительным маслом, выкладываем грибы в сковороду и не забываем их помешивать.

1. Этап. Постное блюдо из кускуса и грибов: Теперь приготовим грибы. Вешенки промываем, пересыпаем в дуршлаг и даём воде стечь, чтобы в них не осталось лишней влаги. Режем грибы на куски. Ставим на огонь сковороду с растительным маслом, выкладываем грибы в сковороду и не забываем их помешивать.

4. Этап

Очистить и нарезать пёрышками лук. После 3-4 минут обжарки грибы уже отдали влагу и начали румяниться – самое время добавить к ним лук. Обжаривам теперь грибы вместе с луком, время от времени помешивая. Затем добавить к грибам щепотку черного, молотого перца и соевый соус. Хорошо всё перемешать. Через 1 минуту огонь уже можно выключать.

1. Этап. Постное блюдо из кускуса и грибов: Очистить и нарезать пёрышками лук. После 3-4 минут обжарки грибы уже отдали влагу и начали румяниться – самое время добавить к ним лук. Обжаривам теперь грибы вместе с луком, время от времени помешивая. Затем добавить к грибам щепотку черного, молотого перца и соевый соус. Хорошо всё перемешать. Через 1 минуту огонь уже можно выключать.

5. Этап

Возвращаемся теперь к миске с кус-кусом. Осталось лишь соединить грибы и кус-кус в одном блюде. Как вы это сделаете – решать вам, ведь в любом случае ваше блюдо получится очень вкусным. Я воспользовалась кулинарным кольцом. Приятного аппетита!