Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вареники на молоке с картошкой
Как вкусно приготовить - Вареники на молоке с картошкой
1. Этап
1. Молоко прогреваем до комнатной температуры, смешаем с маслом и яйцами до однородности. Затем добавим муку. Тесто должно быть гладкое и эластичное. Помещаем пока что его в холодильник.
2. Этап
2. Займемся начинкой. Картошку отварим до готовности, а грибы обжарим. Смешаем их между собой (картошку перетираем в пюре) и добавим специи по вкусу.
3. Этап
3. Теперь достаем тесто, раскатываем его в тонкий пласт, делим на кружочки. По центру каждого - начинка из картошки и грибов. Защипываем края и отвариваем в кипящей воде.
4. Этап
4. Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
