Ингредиенты для - Веер из баклажана с куриным рагу

1. Баклажаны 1 шт.
2. Куриный фарш 200 гр.
3. Помидоры в собственном соку 200 гр.
4. Лук репчатый 1/2 шт.
5. Масло растительное 4 ст. л.
6. Чеснок 2 зубка
7. Сливочный сыр 30 гр.
8. Соль 1 шт.
9. Перец черный 1 шт.
10. Орегано 2 шт.
11. Базилик 2 шт.

Как вкусно приготовить - Веер из баклажана с куриным рагу

1 . Этап

На сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем мелко порубленный лук до прозрачности.

1. Этап. Веер из баклажана с куриным рагу: На сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем мелко порубленный лук до прозрачности.

2 . Этап

Добавляем в сковороду куриный фарш, обжариваем его, ломая ребром лопатки, до легкой золотистости. Выдавим чеснок через пресс, посолим и поперчим.

1. Этап. Веер из баклажана с куриным рагу: Добавляем в сковороду куриный фарш, обжариваем его, ломая ребром лопатки, до легкой золотистости. Выдавим чеснок через пресс, посолим и поперчим.

3 . Этап

Добавим томаты, перемешаем, уменьшим огонь, добавим сушеные травы и томим 15 минут.

1. Этап. Веер из баклажана с куриным рагу: Добавим томаты, перемешаем, уменьшим огонь, добавим сушеные травы и томим 15 минут.

4 . Этап

Баклажан нарезаем вдоль не до конца. Раскрываем как веер, солим каждый слой и кладем на бумажное полотенце. Через 10 минут протираем бумажным полотенцем выделившуюся влагу. Таким образом баклажан впитает меньше масла при готовке и не будет горчить.

1. Этап. Веер из баклажана с куриным рагу: Баклажан нарезаем вдоль не до конца. Раскрываем как веер, солим каждый слой и кладем на бумажное полотенце. Через 10 минут протираем бумажным полотенцем выделившуюся влагу. Таким образом баклажан впитает меньше масла при готовке и не будет горчить.

5 . Этап

Выкладываем баклажан на пекарскую бумагу, раскрываем его, немного солим, сбрызгиваем растительным маслом и запекаем 10 минут при температуре 180С.

1. Этап. Веер из баклажана с куриным рагу: Выкладываем баклажан на пекарскую бумагу, раскрываем его, немного солим, сбрызгиваем растительным маслом и запекаем 10 минут при температуре 180С.

6 . Этап

В каждый слой кладем куриное рагу.

1. Этап. Веер из баклажана с куриным рагу: В каждый слой кладем куриное рагу.

7 . Этап

Посыпаем тертым сыром, любым, какой вам больше всего нравится.

1. Этап. Веер из баклажана с куриным рагу: Посыпаем тертым сыром, любым, какой вам больше всего нравится.

8 . Этап

Запекаем, пока сыр не подрумянится, примерно 15-20 минут.

1. Этап. Веер из баклажана с куриным рагу: Запекаем, пока сыр не подрумянится, примерно 15-20 минут.
Веер из баклажана с куриным рагу
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Пудинг Ковлей (Каули)
Пудинг Ковлей (Каули)
Выдавите чеснок с помощью чеснокодавилки. Отварите три...
Пельмени с мясом, капустой и салом
Пельмени с мясом, капустой и салом
Подготовьте необходимые ингредиенты. В стакан разбейте...
Мексиканская лепешка с курицей
Мексиканская лепешка с курицей
Подготовьте ингредиенты для приготовления мексиканской...
Пацавуропита
Пацавуропита
Подготовить продукты для пирога. Тесто надо заранее из...
Варенье из лука и перца чили
Варенье из лука и перца чили
Лук очистить и порезать четверть кольцами не очень тон...
Салат из свеклы, орехов и сухофруктов
Салат из свеклы, орехов и сухофруктов
Здесь все необходимые нам продукты. Отварить свеклу, п...
Рваный лаваш с начинкой на сковороде
Рваный лаваш с начинкой на сковороде
Вот такой нехитрый набор продуктов нам понадобится. В...
Творожные блины на кефире и воде
Творожные блины на кефире и воде
Творог, яйца и сахар взбить блендером. Добавить масло...
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени
Нагреваем сковороду и наливаем растительное масло. Вык...
Голец с пряным рисом и сливочным соусом
Голец с пряным рисом и сливочным соусом
Сначала нужно замариновать рыбку. У меня голец. Ну, лю...
Пицца А’море
Пицца А’море
Заливаем сухие дрожжи теплой водой, добавляем муку и в...
Маринованная капуста
Маринованная капуста
Теперь в большую посудину складываем слоями капусту и...