Заливной пирог с курицей и зеленым луком

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В сковороде разогрейте масло. Выложите нарезанное мелкими кубиками куриное филе. Добавьте специи и соль по вкусу.

3. Этап

Обжарьте помешивая на среднем огне, до тех пор пока мясо не побелеет.

4. Этап

Добавьте измельченный зеленый лук, перемешайте, снимите с огня и дайте начинке слегка остыть.

5. Этап

А пока начинка остывает приготовим тесто. В глубокой миске взбейте яйцо с 0,5 ч.л. соли.

6. Этап

Добавьте молоко.

7. Этап

Насыпьте муку и соду и перемешайте все до однородного состояния. Тесто готово.

8. Этап

Форму для запекания смажьте маслом, дно и бока посыпьте мукой или манкой. Размер моей формы 18 см. в диаметре. Вылейте половину порции теста, а сверху распределите начинку.

9. Этап

Полейте начинку оставшимся тестом, чтобы оно равномерно распределилось и посыпьте сверху кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут или пока верх не подрумянится.

10. Этап

Заливной пирог с курицей и зеленым луком готов. Нарежьте пирог на порции и подавайте к столу.

11. Этап

Приятного аппетита!