Курица под сыром

1 . Этап

Грудку хорошенько промываем под проточной водой и нарезаем на порционные кусочки.

2 . Этап

Кусочки можно слегка отбить. Натираем курицу солью и перцем.

3 . Этап

Берем три достаточно глубокие тарелочки. В одну высыпаем муку, во второй взбиваем яйцо и в третьей смешиваем специи, натертый твердый сыр и панировочные сухари.

4 . Этап

На печку ставим сковородку с оливковым маслом. Каждый кусочек курицы сначала обваливаем в муке.

5 . Этап

Затем опускаем в яйцо.

6 . Этап

Затем обваливаем в смеси из специй, сыра и сухарей.

7 . Этап

После чего отправляем кусочки обжариваться на сковородку. Обжариваем с двух сторон до аппетитной корочки.

8 . Этап

Затем в посуду для выпекания выливаем консервированные помидоры и томатную пасту.

9 . Этап

К этому моменту курица должна уже быть готова.

10 . Этап

Кусочки курицы выкладываем в томатную пасту.

11 . Этап

Сверху на каждый кусочек выкладываем томатную пасту.

12 . Этап

Сверху укладываем по кусочку моцарелла. Можно также добавить твердого сыра (по желанию) :)

13 . Этап

Отправляем запекаться в духовку при 180 градусах на 15-20 минут. Готовим гарнир. В нашем случае это паста.

14 . Этап

Приятного аппетита!