Ингредиенты для - Гезлеме с кинзой и овощами
Как вкусно приготовить - Гезлеме с кинзой и овощами
1. Этап
Дрожжи развести в воде, добавить соль, сахар и муку, завести тесто, добавить растительное масло, промешать, чтобы не липло к рукам, и поставить в мисочке подходить минут 30. На фото я вынула тесто из миски, обмяла, накрыла влажной тканью и дала еще постоять 20 минут.
2. Этап
Это нам пригодится для начинки. Особенно целый пучок кинзы - свежей, нежной и полезной!
3. Этап
Все помыть и порезать, сыр потереть на терке и перемешать, добавьте немного красного перчика (порошок), если любите поострее.
4. Этап
Раскатаем тонко лепешку и выложим начинку. Склеим края так, чтобы край оставался тонким.
5. Этап
Обжарим на сухой блинной сковороде с одной стороны. А другую в это время смажем маслом.
6. Этап
Затем с другой стороны. Я использовала мини-гриль и простой противень, т. к. у меня лепешка большая.
7. Этап
Приятного аппетита!
