Ингредиенты для - Винегрет

1. Для винегрета Свекла 3 шт.
2. Для винегрета Морковь 1 шт.
3. Для винегрета Картофель 2 шт.
4. Для винегрета Огурцы солёные 1 шт.
5. Для винегрета Лук красный 1 шт.
6. Для винегрета Яблоки 1 шт.
7. Для винегрета Горошек зеленый 5 ст. л.
8. Для винегрета Петрушка (зелень) 5 веточка
9. Для винегрета Перец чили 1/4 ч. л.
10. Для заправки Масло растительное 3 ст. л.
11. Для заправки Чеснок 1 зубка
12. Для заправки Соевый соус 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Винегрет

1 . Этап

Картофель, свёклу и морковь варим "в мундире". Для винегрета люблю именно этот способ варки. Овощи лучше сварить заранее, чтобы они остыли. Делаем в первую очередь заправку. В посуду наливаем масло нерафинированное, подсолнечное. В винегретах люблю именно его. Чеснок мелко рубим.

1. Этап. Винегрет: Картофель, свёклу и морковь варим

2 . Этап

Выкладываем чеснок в масло и наливаем соевый соус. Перемешиваем и даём настояться, пока будем делать винегрет.

1. Этап. Винегрет: Выкладываем чеснок в масло и наливаем соевый соус. Перемешиваем и даём настояться, пока будем делать винегрет.

3 . Этап

Люблю мелко резать овощи в винегреты. Режем лук.

1. Этап. Винегрет: Люблю мелко резать овощи в винегреты. Режем лук.

4 . Этап

Огурец люблю в винегретах именно солёный, "как из бочки". Делаю специально для этого на зиму несколько банок крупных огурцов холодной засолки под пластмассовыми крышками. Храню в холодильнике, т. к. живу в квартире и нет погреба. Ещё эти огурцы использую в рассольники. Огурец тоже мелко нарезала.

1. Этап. Винегрет: Огурец люблю в винегретах именно солёный,

5 . Этап

Яблоко мелко нарезала. Яблоко можно взять любое. Сладкое даже больше в винегрете нравится. Это по вкусу.

1. Этап. Винегрет: Яблоко мелко нарезала. Яблоко можно взять любое. Сладкое даже больше в винегрете нравится. Это по вкусу.

6 . Этап

Режем свёклу и морковь.

1. Этап. Винегрет: Режем свёклу и морковь.

7 . Этап

Картофель.

1. Этап. Винегрет: Картофель.

8 . Этап

Помещаем всё в салатник и добавляем зелёный горошек.

1. Этап. Винегрет: Помещаем всё в салатник и добавляем зелёный горошек.

9 . Этап

Перемешиваем и выливаем заправку. Всё соединяем тщательно.

1. Этап. Винегрет: Перемешиваем и выливаем заправку. Всё соединяем тщательно.

10 . Этап

Добавляем петрушку рубленую. Вот здесь можно добавить соль и красный жгучий перец по вкусу. Я не досаливала и не перчила. Опять перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник настояться, хотя бы на полчаса.

1. Этап. Винегрет: Добавляем петрушку рубленую. Вот здесь можно добавить соль и красный жгучий перец по вкусу. Я не досаливала и не перчила. Опять перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник настояться, хотя бы на полчаса.

11 . Этап

Готов!

1. Этап. Винегрет: Готов!
Винегрет
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Cалат Бабье лето
Cалат Бабье лето
Подготовьте ингредиенты. Кабачок сполосните и просушит...
Утка в утятнице кусочками
Утка в утятнице кусочками
1. Сначала утку (в моем случае ее половину) необходимо...
Лосось с горчицей, запеченный в овсяных хлопьях
Лосось с горчицей, запеченный в овсяных хлопьях
Для удобства приготовления я покрываю противень фольго...
Салат Новогодний экспромт
Салат Новогодний экспромт
Подготавливаем продукты. Отвариваем мясо кролика до го...
Пирог Хрюша
Пирог Хрюша
Замешиваем тесто по рецепту 1. Муку и маргарин растир...
Простое дрожжевое тесто
Простое дрожжевое тесто
Налить в миску стакан воды, туда добавить дрожжи, саха...
Ореховая аджика
Ореховая аджика
Количество ингредиентов можно менять по вкусу, кто- то...
Цветная капуста под чесночно-сливочным соусом
Цветная капуста под чесночно-сливочным соусом
Разобрать обе капусты на соцветия и отварить в подсоле...
Куриные крылья в апельсиновом маринаде
Куриные крылья в апельсиновом маринаде
Продукты. Подготовить крылья. по желанию можно разреза...
Мексиканский шоколадный кекс
Мексиканский шоколадный кекс
Духовку включить сразу разогреваться на 175 градусов....
Ароматные булочки с корицей
Ароматные булочки с корицей
Первым делом приготовить опару - смешать тёплую воду,...
Сырные шарики с красной рыбой
Сырные шарики с красной рыбой
Яйца отварить, очистить от скорлупы. Твердый сыр и яич...