Овсяно-творожные зразы Пикантные

1 . Этап

Прокручиваем фарш, добавляем яйцо, соль и специи, перемешиваем.

2 . Этап

Очищаем луковицу (у меня половинка т. к большая), чеснок и картофель.

3 . Этап

На тёрке трём лук, чеснок, картофель, сыр, добавляем в фарш и перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем молоко, перемешиваем.

5 . Этап

Добавляем овсяные хлопья и перемешиваем.

6 . Этап

Для начинки смешиваем творог, тёртый сыр и порубленная зелень.

7 . Этап

Отщипываем от фарша небольшой шарик, расплющиваем в лепёшку, на середину кладём начинку, защипляем края и формируем зразу.

8 . Этап

Обваливаем в кунжуте.

9 . Этап

Обжариваем зразы на сильном огне по 2-3 минутки с обоих сторон.

10 . Этап

Обжаренные зразы укладываем на смазанный противень и запекаем при 200С 40 минут.