Овсяно-творожные зразы Пикантные

1. Этап

Прокручиваем фарш, добавляем яйцо, соль и специи, перемешиваем.

2. Этап

Очищаем луковицу (у меня половинка т. к большая), чеснок и картофель.

3. Этап

На тёрке трём лук, чеснок, картофель, сыр, добавляем в фарш и перемешиваем.

4. Этап

Добавляем молоко, перемешиваем.

5. Этап

Добавляем овсяные хлопья и перемешиваем.

6. Этап

Для начинки смешиваем творог, тёртый сыр и порубленная зелень.

7. Этап

Отщипываем от фарша небольшой шарик, расплющиваем в лепёшку, на середину кладём начинку, защипляем края и формируем зразу.

8. Этап

Обваливаем в кунжуте.

9. Этап

Обжариваем зразы на сильном огне по 2-3 минутки с обоих сторон.

10. Этап

Обжаренные зразы укладываем на смазанный противень и запекаем при 200С 40 минут.