Ингредиенты для - Хоки в рассоле
Как вкусно приготовить - Хоки в рассоле
1. Этап
Вот такая рыбка Хоки. Два красивых филе и ни одной косточки.
2. Этап
Рыбу режем порционными кусочками, укладываем в форму для запекания и посыпаем приправой для рыбы.
3. Этап
На рыбу выкладываем лук, порезанный колечками. Чуть соли сверху лука, но это не обязательно.
4. Этап
Далее рассол. Покажу его отдельно. Тут смесь двух рассолов - от огурцов и зеленых помидорок. Одна осталась в банке и я ее тоже порезала в рассол. Лук, чеснок и перчик из рассола тоже попали в рыбу, процеживать его не нужно. К слову, в рассоле я часто тушу говядину. Вкусно получается )))
5. Этап
Добавить рассол к рыбе. Он должен покрывать рыбу полностью или почти полностью.
6. Этап
Отправляем все это в духовку (я ее заранее не разогревала, т. к. очень она у меня активная и быстро разогревается до нужной температуры). Температуру поставила 170* через минут 15 увеличила до 190*. Все, рыба готова, можно подавать на стол.
