Вепрево колено

1 . Этап

Первым делом у свиной рульки вырезаем кость.

2 . Этап

Внутрь отправляем веточки тимьяна и розмарина.

3 . Этап

Затем свинину отправляем в вакуумный пакет приправляем мясо специями.

4 . Этап

Вливаем соевый соус, пиво, выкачиваем воздух и отправляем в духовой шкаф при 60 градусах на 3 часа.

5 . Этап

Потом рульку вытаскиваем из пакета и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 20 минут.