Салат Ветчина с луком

1 . Этап

Итак, начнем. В отдельной кастрюльке приготовим маринад для наше лука. Для этого наливает 12 ст. л воды, 5 ст. л сахара и 9 ст. л уксуса, чуть перемешиваем и ставим на плиту. На плите помешиваем, чтобы сахар растворился и даем жидкости закипеть.

2 . Этап

Пока наша жидкость закипает, нарезаем лук полукольцами. И складываем в отдельную миску.

3 . Этап

Далее заливаем лук этой вскипятившейся жидкостью. Ложкой хорошо придавливаем, и выравниваем поверхность. Важно подобрать миску, чтобы лук был покрыт этим маринадом. И оставляем лук мариноваться чем больше, тем лучше. Лук тогда получается сладенький и хрустящий. Я где-то на 1.5-2 часа оставляю все это дело.

4 . Этап

Затем выпекаем наш омлет. Взбиваем яйца, крахмал либо муку и приправу. Выпекаем блинчики. У меня получается вот таких 2 блина.

5 . Этап

Далее нарезаем ветчину соломкой.

6 . Этап

Так же соломкой нарезаем наши блинчики.

7 . Этап

Когда лук готов, выкладываем лук в дуршлак, и даем ему пару минут стечь. Соединяем все ингредиенты.

8 . Этап

Заправляем майонезом и перемешиваем.

9 . Этап

Получается вот такая вкуснятина. Поверьте, вкус бесподобный. Всем приятного аппетита!!!