Name: Простой пряный пирог с морковью и апельсинами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 7
Ingredients: Морковь - 180 грамм; Сахар - 200 грамм; Сметана - 75 грамм; Манка - 150 грамм; Мука - 150 грамм; Масло сливочное - 90 грамм; Изюм - 50 грамм; Коньяк - 50 грамм; Апельсин - 3 штуки; Цедра лимона - 1 штука; Яйцо - 4 штуки; Бадьян - по вкусу; Имбирь - по вкусу; Мускатный орех - по вкусу; Корица - по вкусу; Белый острый перец - по вкусу

Ингредиенты для - Простой пряный пирог с морковью и апельсинами

1. Морковь 180 грамм

2. Сахар 200 грамм

3. Сметана 75 грамм

4. Манка 150 грамм

5. Мука 150 грамм

6. Масло сливочное 90 грамм

7. Изюм 50 грамм

8. Коньяк 50 грамм

9. Апельсин 3 штуки

10. Цедра лимона 1 штука

11. Яйцо 4 штуки

12. Бадьян по вкусу

13. Имбирь по вкусу

14. Мускатный орех по вкусу

15. Корица по вкусу

16. Белый острый перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Простой пряный пирог с морковью и апельсинами

1 . Этап

1. Для начала залейте изюм коньяком и отставьте, чтобы он набух. Нарежьте морковь и измельчите ее с помощью блендера до консистенции мокрого песка.

2 . Этап

2. Два апельсины нарежьте кружочками 3-4 мм толщиной. Снимите цедру с лимона. Еще один апельсин разрежьте пополам, выньте из него мякоть и выдавите сок.

1. Этап. Простой пряный пирог с морковью и апельсинами: 2. Два апельсины нарежьте кружочками 3-4 мм толщиной. Снимите цедру с лимона. Еще один апельсин разрежьте пополам, выньте из него мякоть и выдавите сок.

3 . Этап

3. На сковороду с предварительно растопленным сливочным маслом положите мякоть апельсина и вылейте сок. Добавьте лимонный сок и немного сахара (2-3 ст. ложки).

1. Этап. Простой пряный пирог с морковью и апельсинами: 3. На сковороду с предварительно растопленным сливочным маслом положите мякоть апельсина и вылейте сок. Добавьте лимонный сок и немного сахара (2-3 ст. ложки).

4 . Этап

4. Перемешайте и выложите на эту смесь апельсины, проварите под крышкой примерно 10 минут, чтобы они стали мягкими и немного отдали свою горечь.

1. Этап. Простой пряный пирог с морковью и апельсинами: 4. Перемешайте и выложите на эту смесь апельсины, проварите под крышкой примерно 10 минут, чтобы они стали мягкими и немного отдали свою горечь.

5 . Этап

5. Приготовьте тесто. Для этого разбейте яйца, добавьте к ним растопленное сливочное масло, сметану и хорошо перемешайте. Добавьте сахар, цедру лимона, белый перец, мускатный орех, корицу, измельченный бадьян и натертый имбирь.

1. Этап. Простой пряный пирог с морковью и апельсинами: 5. Приготовьте тесто. Для этого разбейте яйца, добавьте к ним растопленное сливочное масло, сметану и хорошо перемешайте. Добавьте сахар, цедру лимона, белый перец, мускатный орех, корицу, измельченный бадьян и натертый имбирь.

6 . Этап

6. Далее в три приема добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Добавьте к нему манку, замоченный изюм (выжмите его немного) и морковь, хорошо перемешайте.

1. Этап. Простой пряный пирог с морковью и апельсинами: 6. Далее в три приема добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Добавьте к нему манку, замоченный изюм (выжмите его немного) и морковь, хорошо перемешайте.

7 . Этап

7. Форму для выпекания снизу и по бокам застелите пергаментной бумагой. По бакам выложите нарезанные и проваренные апельсины, затем залейте тесто. Сверху тоже выложите апельсины. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 50-60 минут.

1. Этап. Простой пряный пирог с морковью и апельсинами: 7. Форму для выпекания снизу и по бокам застелите пергаментной бумагой. По бакам выложите нарезанные и проваренные апельсины, затем залейте тесто. Сверху тоже выложите апельсины. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 50-60 минут.

8 . Этап

8. За 10 минут до готовности достаньте пирог, украсьте его бадьяном и посыпьте сахаром. Далее отправьте его в духовку с функцией "Гриль", чтобы сахар и апельсины немного припеклись. Приятного аппетита!