Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блинчики ажурные
Как вкусно приготовить - Блинчики ажурные
1. Этап
В миску разбейте яйца, добавьте сахар, соль, соду и размешайте.
2. Этап
Кефир немного подогрейте, чтобы он стал теплым и добавьте к яйцам.
3. Этап
Затем добавьте муку, перемешайте и влейте доведенное до кипения молоко. Молоко лейте тонкой струйкой постоянно помешивая. Доведите тесто до нужной консистенции, при необходимости добавив немного муки. В готовое тесто влей пару ложек растительного масла и перемешайте.
4. Этап
Для блинов лучше взять сковороду с толстым дном, в идеале «бабушкину» чугунную. Смажьте её растительным маслом и хорошо разогрейте на сильном огне. Выпеките блины с двух сторон.
