Ингредиенты для - Тортильяс
Как вкусно приготовить - Тортильяс
1. Этап
Муку просеять в миску.
2. Этап
Добавить маргарин, натёртый на крупной тёрке. Посолить по вкусу.
3. Этап
Постепенно доливая тёплую воду, замесить тесто.
4. Этап
Разделить тесто на 8 шариков, накрыть салфеткой и дать постоять 15-20 минут.
5. Этап
Каждый шарик раскатать в тонкую круглую лепёшку диаметром 10-12 сантиметров. Не увлекайтесь чрезмерной тонкостью - лепёшки после выпечки не должны быть сухими.
6. Этап
Жарить лепёшки на хорошо разогретой сковороде, без масла. Имейте в виду, что лепёшки лучше слегка недожарить, чем пересушить. Сырыми они не будут - слишком тонкие. А пересушите - они будут сухие и не будут гнуться. Поэтому, буквально: чуть зарумянилась - переворачиваем.
7. Этап
Вот, собственно, и всё. У вас должно получиться из этого количества 8 лепёшек. Вполне хватит приготовить одно из изысканных мексиканских блюд. Впрочем, можно съесть и так. Вместо хлеба. Приятного аппетита вам и вашей семье!
