Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из зеленой чечевицы
Как вкусно приготовить - Салат из зеленой чечевицы
1. Этап
Чечевицу промываем и замачиваем в холодной воде на 12 часов.
2. Этап
Снова промываем и укладываем на плоское блюдо, накрываем влажной марлей и проращиваем. Марля всегда должна быть влажной. Проращивание занимает от 18 часов, все зависит какие ростки вы хотите получить.
3. Этап
Вот такие ростки получились через сутки.
4. Этап
Листья салата моем, сушим и рвем руками.
5. Этап
Лук чистим и режем полукольцами.
6. Этап
Помидоры режем на четыре части.
7. Этап
Оливковое масло смешиваем с лимонным соком. Петрушку измельчаем. Смешиваем всю постную основу салата, солим и заправляем.
8. Этап
Брынзу режем на небольшие кубики и добавляем в не постный вариант салата.
