Рулет Тёплая осень

1 . Этап

Необходимые продукты.

2 . Этап

Потереть на терку морковь, яблоко. Порезать мелко финики. Добавить сок половины лимона.

3 . Этап

Измельчить овсяные хлопья в блендере.

4 . Этап

Яичный белок слегка взбить с йогуртом. Добавить измельченные хлопья, корицу и имбирь. Перемешать.

5 . Этап

Соединить все ингредиенты и хорошенько перемешать. Я еще добавила чайную ложечку меда.

6 . Этап

Форму застелить пергаментом. Выложить массу в форму и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов минут 40. Готовый корж остудить.

7 . Этап

Сыр “Филадельфия” взбить с сахарной пудрой (можно по вкусу). Если нет “Филадельфии”, то можно взять 100 гр творога и смешать с 2мя ложками йогурта. Остывший корж смазать кремом.

8 . Этап

Свернуть в рулет, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минут на 30 минут (можно и больше).