Мускатные маффины

1 . Этап

Смешать пшеничную и цельнозерновую муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром в другой миске.

3 . Этап

К яйцам добавить кефир и оливковое масло. Перемешать до однородности.

4 . Этап

Соединить сухую смесь с яично-масляной. Перемешать.

5 . Этап

Выложить тесто в силиконовые формы для маффинов (металлические придётся смазать маслом) и поставить в разогретую до 180С духовку.

6 . Этап

Выпекать 20-25 минут. Маффины охладить 10 минут в формочках, затем на решётке.

7 . Этап

Охлаждённые маффины посыпать сахарной пудрой и подаваь. ПРиятного аппетита!