Ванильные оладьи с вишнями

1 . Этап

В тёплое молоко (не горячее!!!) всыпать дрожжи, соль, сахар и щепотку ванилина. Перемешать.

2 . Этап

Добавить муку. Перемешать (я пользуюсь блендером).

3 . Этап

Для таких оладий я беру варенье из вишни без косточек "пятиминутка". Подойдёт и вишня в собственном соку. Сливаю всю жидкость.

4 . Этап

В готовое тесто добавляю вишню, перемешиваю. Оставляю тесто подходить на 30 минут, в теплом месте.

5 . Этап

Разогретую сковороду смазать растительным маслом. И выпекать оладьи с двух сторон на небольшом огне.

6 . Этап

Напечь гору оладий и позвать семью на чай.