Ингредиенты

Название Значение
1. Морковь 1000 гр.
2. Мясо 500 гр.
3. Фунчоза лапша 75 гр.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Приправа 1 шт.
6. Масло растительное 100 мл.
7. Уксусная эссенция 100 мл.
8. Чеснок 4 зубка
9. Соль 4 зубка
10. Соевый соус 4 зубка

Приготовление

1 . Этап

Морковь почистить, натереть на тёрке для корейской моркови. Фунчозу залить кипятком на 2 минуты, после чего промыть и порвать помельче, добавить к моркови. Туда же высыпать приправу для моркови по-корейски, всё перемешать.

1. Этап. Морковь почистить, натереть на тёрке для корейской моркови. Фунчозу залить кипятком на 2 минуты, после чего промыть и порвать помельче, добавить к моркови. Туда же высыпать приправу для моркови по-корейски, всё перемешать.

2 . Этап

Мясо порезать тонкой соломкой, лук мелко порубить. На раскалённую сковороду налить немного растительного масла. Закинуть мясо, обжарить (мясо готовится очень быстро). Снять, остудить, добавить к моркови. Тем временем в сковороду влить остатки растительного масла, лук, уксус. Обжарить и горячим добавить к моркови. Через пресс выдавить чеснок, добавить соевый соус и соль по вкусу. Если есть возможность, дать салату настояться (так будет ещё вкуснее).

1. Этап. Мясо порезать тонкой соломкой, лук мелко порубить. На раскалённую сковороду налить немного растительного масла. Закинуть мясо, обжарить (мясо готовится очень быстро). Снять, остудить, добавить к моркови. Тем временем в сковороду влить остатки растительного масла, лук, уксус. Обжарить и горячим добавить к моркови. Через пресс выдавить чеснок, добавить соевый соус и соль по вкусу. Если есть возможность, дать салату настояться (так будет ещё вкуснее).

3 . Этап

Салат готов. Приятного аппетита!

1. Этап. Салат готов. Приятного аппетита!