Ингредиенты для - Куриный суп с лапшой
Как вкусно приготовить - Куриный суп с лапшой
1. Этап
Для приготовления куриного супа с лапшой нам необходимо взять куриное мясо. Я беру грудку, но можно взять и окорочок. Поместите мясо в кастрюльку. Залейте кипятком и поставьте вариться. Нужно сделать небольшой огонь (ниже среднего). Варите мясо медленно, чтобы бульон не кипел, а едва варился. Это позволит сделать идеальный прозрачный бульон.
2. Этап
Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками.
3. Этап
Морковь измельчите. Красивее будет, если морковь нарезать крупненько. Тогда кусочки моркови будут более видны на фоне бульона, а сам бульон сохранит свою прозрачность.
4. Этап
На растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости.
5. Этап
Нарежьте картофель кубиками, добавьте его к курице в кастрюлю.
6. Этап
Когда картофель и мясо хорошо проварятся, добавьте в бульон тонкую длинную лапшу. Я люблю именно длинную. Если таковой нет, можно нарезать на равные отрезки спагетти. Добавьте зажарку. Доведите все до готовности. Посолите и поперчите суп по вкусу.
7. Этап
Супчик готов! Подавайте его к столу!
