Name: Паштет печеночный запеченный
Yield: 1
Ingredients: Говяжья печень - 700 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Кожа куриная - 2 ст. л.; Соевый соус - 4 ст. л.; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Паштет печеночный запеченный

1. Говяжья печень 700 г

2. Морковь 1 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Масло растительное 2 ст. л.

5. Кожа куриная 2 ст. л.

6. Соевый соус 4 ст. л.

7. Соль по вкусу

8. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Паштет печеночный запеченный

1 . Этап

С индейки или цыпленка снять кожу.

2 . Этап

В моем случае я снимаю кожу с огромной ножки индейки. Также замечательно будет снять кожу с небольшого цыпленка.

1. Этап. Паштет печеночный запеченный: В моем случае я снимаю кожу с огромной ножки индейки. Также замечательно будет снять кожу с небольшого цыпленка.

3 . Этап

Морковь и лук порезать и обжарить на растительном масле, до полуготовности. Добавить любимые специи. Я предпочитаю просто черный молотый перец.

1. Этап. Паштет печеночный запеченный: Морковь и лук порезать и обжарить на растительном масле, до полуготовности. Добавить любимые специи. Я предпочитаю просто черный молотый перец.

4 . Этап

Печень обжарить на растительном масле с добавлением 2 столовых ложек соевого соуса

5 . Этап

до полуготовности.

6 . Этап

Горячую печень и морковно-луковую поджарку промолоть в блендере до однородной массы.

7 . Этап

Набить паштет в шкурку, шкурку подшить нитками, таким образом, чтобы не было открытых мест, чтоб при запекании не вытек паштет. Поместить в форму для запекания, сверху полить соевым соусом. Запекать в духовке на 180 градусах 30 минут. Паштет в шкурке охлаждаем, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!