Информация о рецепте
Ингредиенты для - Осьминог в вине с травами
Как вкусно приготовить - Осьминог в вине с травами
1. Этап
Рецепт очень простой и вкусный. Вариант приготовления при отсутствии осьминога - взять морской коктейль, будет не менее вкусно. И так, нам понадобится осьминог, которого мы предварительно разморозили.
2. Этап
Мелко порежем красный лук, возьмем специи для рыбы (у меня местные) и оливковое масло.
3. Этап
Положим в кастрюлю лук и оливковое масло, немного пассируем до мягкости, затем кладем осьминога, специи и наливаем воду так, чтобы осьминог был закрыт жидкостью.
4. Этап
Как только вода закипит, доливаем вино и томатную пасту и снова доводим до кипения.
5. Этап
Если вы любите более острое, то можно добавить немного чили. Выкладываем нашего осьминога на тарелку, наливаем вино и наслаждаемся нежным вкусом морепродуктов.
