Name: Салат с мясом и овощами
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Yield: 3
Ingredients: Говяжья вырезка - 300 грамм; Грибы шиитаке - 200 грамм; Лук красный - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Листья салата - 1 пучок; Лук зеленый - 1 пучок; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Соевый соус - 1 ст. ложка; Рыбный соус - 1 ст. ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Рисовый уксус - 1 ст. ложка; Соль, перец - по вкусу; Перец чили зеленый - 1 штука

Ингредиенты для - Салат с мясом и овощами

1. Говяжья вырезка 300 грамм

2. Грибы шиитаке 200 грамм

3. Лук красный 1 штука

4. Чеснок 2 зубчика

5. Листья салата 1 пучок

6. Лук зеленый 1 пучок

7. Масло оливковое 2 ст. ложки

8. Соевый соус 1 ст. ложка

9. Рыбный соус 1 ст. ложка

10. Сахар 1 ст. ложка

11. Рисовый уксус 1 ст. ложка

12. Соль, перец по вкусу

13. Перец чили зеленый 1 штука

Как вкусно приготовить - Салат с мясом и овощами

1 . Этап

Мясо нережьте небольшими кусочками и замаринуйте в смеси масла, сахара, соли и перца. Мариновать лучше всю ночь.

2 . Этап

Маринованное мясо надо обжарить на сковороде с маслом до темной корочки.

3 . Этап

Теперь подготовим все овощи. Перец нарежьте крупно, лук красный — полукольцами, зеленый лук — любыми кусочками, измельчите чеснок и порежьте соломкой грибы. Смешайте уксус, рыбный и соевый соус.

1. Этап. Салат с мясом и овощами: Теперь подготовим все овощи. Перец нарежьте крупно, лук красный — полукольцами, зеленый лук — любыми кусочками, измельчите чеснок и порежьте соломкой грибы. Смешайте уксус, рыбный и соевый соус.

4 . Этап

Когда мясо будет почти готово, отправьте к нему грибы и прожарьте минуты 2, затем выложите остальные овощи и припустите их буквально минуту-другую, чтобы они стали чуть мягкими. Салат нарвите кусочками.