Ингредиенты для - Сочная куриная грудка-гриль с марокканским салатом

1. Рассол Грудка куриная 1 шт
2. Рассол Лук красный 1 шт
3. Рассол Соль 1 ст. л.
4. Рассол Розмарин 1 ст. л.
5. Рассол Лимон 1/2 шт
6. Рассол Чеснок 3 зуб.
7. Рассол Вода 1/2 л
8. Глазурь Масло растительное 2 ст. л.
9. Глазурь Чеснок 1 зуб.
10. Глазурь Перец черный 1 зуб.
11. Глазурь Розмарин 1 зуб.
12. Глазурь Апельсиновый сок 1 ст. л.
13. Салат Апельсин 3 шт
14. Салат Лук красный 1 шт
15. Салат Маслины 1/2 бан.
16. Салат Каперсы 1 ст. л.
17. Салат Зира 1/2 ч. л.
18. Салат Масло растительное 2 ст. л.
19. Салат Перец черный 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сочная куриная грудка-гриль с марокканским салатом

1 . Этап

С грудки снимаем кожицу, удаляем кости. Подготовленное таким образом филе кладем в прочный пакет, я использую пакет для запекания. Лук и чеснок измельчаем, добавляем розмарин и слегка толчем ступкой, лимон режем на небольшик кусочки. Все складываем к филе.

1. Этап. Сочная куриная грудка-гриль с марокканским салатом: С грудки снимаем кожицу, удаляем кости. Подготовленное таким образом филе кладем в прочный пакет, я использую пакет для запекания. Лук и чеснок измельчаем, добавляем розмарин и слегка толчем ступкой, лимон режем на небольшик кусочки. Все складываем к филе.

2 . Этап

В двух стаканах воды разводим столовую ложку соли и заливаем грудки. Пакет завязываем и ставим на всякий случай в какую нибудь емкость. Затем убираем в холодильник. Я выдерживаю грудки в холодильнике ночь, но 2-3 часов в полне будет достаточно.

1. Этап. Сочная куриная грудка-гриль с марокканским салатом: В двух стаканах воды разводим столовую ложку соли и заливаем грудки. Пакет завязываем и ставим на всякий случай в какую нибудь емкость. Затем убираем в холодильник. Я выдерживаю грудки в холодильнике ночь, но 2-3 часов в полне будет достаточно.

3 . Этап

Чеснок измельчаем до состояния пасты. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем.

1. Этап. Сочная куриная грудка-гриль с марокканским салатом: Чеснок измельчаем до состояния пасты. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем.

4 . Этап

С апельсинов острым ножо срезаем кожуру, затем вырезаем дольки. Делаем это над тарелкой, чтобы сохранить сок. Готовые дольки кладем в сок.

1. Этап. Сочная куриная грудка-гриль с марокканским салатом: С апельсинов острым ножо срезаем кожуру, затем вырезаем дольки. Делаем это над тарелкой, чтобы сохранить сок. Готовые дольки кладем в сок.

5 . Этап

Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами, маслины режем пополам.

1. Этап. Сочная куриная грудка-гриль с марокканским салатом: Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами, маслины режем пополам.

6 . Этап

Соединяем в миске апельсины, маслины, каперсы и лук. приправляем перцем и поливаем расительным маслом. Оставляем на 10 минут настояться. Затем посыпаем щепоткой растертой между пальцами зиры.

1. Этап. Сочная куриная грудка-гриль с марокканским салатом: Соединяем в миске апельсины, маслины, каперсы и лук. приправляем перцем и поливаем расительным маслом. Оставляем на 10 минут настояться. Затем посыпаем щепоткой растертой между пальцами зиры.

7 . Этап

Каждое из двух филе разрезаем пополам так чтобы получилось четыре оинаковых куска. Хорошо разогреваем сковороду-гриль и обжариваем филе до готовности, постоянно смазывая его глазурью.

1. Этап. Сочная куриная грудка-гриль с марокканским салатом: Каждое из двух филе разрезаем пополам так чтобы получилось четыре оинаковых куска. Хорошо разогреваем сковороду-гриль и обжариваем филе до готовности, постоянно смазывая его глазурью.
Сочная куриная грудка-гриль с марокканским салатом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Вкусный гороховый суп без мяса
Вкусный гороховый суп без мяса
Подготовьте все ингредиенты. Горох предварительно замо...
Двойной чикен-бургер на чиабатте
Двойной чикен-бургер на чиабатте
Куриное филе распластать и отбить. Тут на несколько по...
Мини куличи без глазури
Мини куличи без глазури
300 грамм муки просеять и смешать с солью и дрожжами....
Пшённая каша с карбонадом и шампиньонами
Пшённая каша с карбонадом и шампиньонами
Один стакан пшена Мистраль хорошенько промыть. Отправи...
Пирог с ягодно-кремовой начинкой
Пирог с ягодно-кремовой начинкой
Смешать муку, масло и сахарную пудру. Перемешать до кр...
Жареная капуста с грибами
Жареная капуста с грибами
Шинкуем капусту Грибы нарезаем. Крупные на 6 частей, с...
Весенний салат с яйцами и гренками
Весенний салат с яйцами и гренками
Картофель вымыть, сварить в мундире в кипящей воде, по...
Запеканка с фасолью и рисом
Запеканка с фасолью и рисом
Лук нарезать и обжарить на растительном масле 2-3 мину...
Фасолевая закуска в маринованных огурцах
Фасолевая закуска в маринованных огурцах
Свежий огурец помыть и порезать кружочками. Складываем...
Курица, фаршированная ветчиной и овощами
Курица, фаршированная ветчиной и овощами
Для фарширование лучше взять птицу среднего размера, е...
Закусочное пирожное из куриного заливного
Закусочное пирожное из куриного заливного
Курицу заливаем водой, солим и варим до готовности. У...
Мясо заливное
Мясо заливное
Мясо отварите до готовности. Нарежьте на кусочки и уло...