Информация о рецепте
Ингредиенты для - Уха с яблоком
Как вкусно приготовить - Уха с яблоком
1. Этап
Выкладываем в кастрюлю мелкую рыбку (или головы), морковь, лук, лавровый лист, соль и ставим на огонь. Варим после закипания на слабом огне 2 часа. Я готовила бульон в мультиварке.
2. Этап
Процеживаем бульон, нарезаем кубиками картофель и сваренную морковь, отправляем в бульон и ставим на плиту. Когда бульон начнет снова закипать кладем пучок петрушки (связанный, так легче доставать будет) и варим до готовности картофеля.
3. Этап
Пока варится картофель, нарезаем судака ( стараемся извлечь все косточки)
4. Этап
Достаем петрушку, в кастрюлю выкладываем рыбку и яблочки (у меня было одно и замороженное). Варим минут 7-10 и выключаем плиту. Убираем яблоко. Накрываем крышкой и даем постоять минут 30.
