Закуска из сельди с кремом из авокадо

1 . Этап

Сельдь и лук порезать мелкими кубиками.

2 . Этап

Добавить желток в мешочек.

3 . Этап

Добавить рубленный мелко белок и горчицу.

4 . Этап

Хорошо перемешать.

5 . Этап

Авокадо почистить, соединить с сыром.

6 . Этап

Пробить блендером до однородности.

7 . Этап

С помощью кольца, выложить на тарелку селедочную основу (половину).

8 . Этап

Добавить половину крема. И убрать в холодильник на 30 минут.

9 . Этап

Тонкий ломтик хлеба, разрезанный на треугольники, поджарить в тостере.

10 . Этап

Охлажденную закуску украсить салатом, дольками редиса, посыпать рубленным укропом и дополнить хлебцем.

11 . Этап

Можно украсить блюдо в соответствии с праздником и подавать!