Ингредиенты для - Чебуреки с помидорами
Как вкусно приготовить - Чебуреки с помидорами
1 . Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2 . Этап
Куриное яйцо вбейте в глубокую емкость, влейте воду, водку и всыпьте соль. Взбейте все.
3 . Этап
Добавьте просеянную пшеничную муку, замешивая тесто. Не забудьте оставить немного муки для раскатки.
4 . Этап
Накройте приготовленное тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть 15 минут.
5 . Этап
В это время промойте помидоры не сочных сортов в воде, обсушите и вырежьте из них зеленые сердцевинки. Нарежьте мелкими кубиками.
6 . Этап
Разделите тесто на несколько частей и каждую из них раскатайте в овальный пласт. На одну часть пласта из теста выложите томатную нарезку и посолите ее. Смочите края пласта водой и заверните, создавая пирожок и не забывая выпустить воздух.
7 . Этап
Вилкой сделайте на краях заготовки узоры, обмакивая ее в муку.
8 . Этап
Прогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем чебуреки примерно по 1-2 минуты с каждой стороны до румяности.
9 . Этап
Подайте их к столу горячими вместе со сметанным соусом или мясной закуской.