Теплый салат с баклажаном

1. Этап

Ставим на плиту сковороду с подсолнечным маслом и отправляем лук репчатый, и сотейник с водой которую доводим до кипения

2. Этап

Режем баклажаны продольными дольками

3. Этап

И отправляем их в кипящую соленую воду, варим примерно 4-5 минут до готовности

4. Этап

Делаем нарезку оставшихся овощей

5. Этап

Готовые баклажаны отправляем в сито и немного отжимаем их ложкой

6. Этап

Отправляем их к репчатому луку, еще чеснок и все это перемешиваем и даем соединится минуты 2, такие баклажаны не впитывают в себя масла и многим это понравится

7. Этап

Далее к ним добавляем морковь и соевый соус

8. Этап

И через 1 минуту перец болгарский

9. Этап

Перемешали

10. Этап

И отправляем всю массу в чашу с нарезанными помидорами

11. Этап

Зелень добавляем

12. Этап

Перемешиваем

13. Этап

Добавляем любимые специи, салат готов

14. Этап

Приятного аппетита!!!

15. Этап

А кто хочет посытнее, можно дабавить яйцо

16. Этап

И еще 2-3 кусочка любимой колбаски