Теплый салат с баклажаном

1 . Этап

Ставим на плиту сковороду с подсолнечным маслом и отправляем лук репчатый, и сотейник с водой которую доводим до кипения

2 . Этап

Режем баклажаны продольными дольками

3 . Этап

И отправляем их в кипящую соленую воду, варим примерно 4-5 минут до готовности

4 . Этап

Делаем нарезку оставшихся овощей

5 . Этап

Готовые баклажаны отправляем в сито и немного отжимаем их ложкой

6 . Этап

Отправляем их к репчатому луку, еще чеснок и все это перемешиваем и даем соединится минуты 2, такие баклажаны не впитывают в себя масла и многим это понравится

7 . Этап

Далее к ним добавляем морковь и соевый соус

8 . Этап

И через 1 минуту перец болгарский

9 . Этап

Перемешали

10 . Этап

И отправляем всю массу в чашу с нарезанными помидорами

11 . Этап

Зелень добавляем

12 . Этап

Перемешиваем

13 . Этап

Добавляем любимые специи, салат готов

14 . Этап

Приятного аппетита!!!

15 . Этап

А кто хочет посытнее, можно дабавить яйцо

16 . Этап

И еще 2-3 кусочка любимой колбаски