Name: Курица в соусе из помидоров и перцев
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Курица - 1,5 килограмма; Помидоры - 3 штуки; Болгарский перец - 2 штуки; Консервированные томаты - 400 грамм; Чеснок - 4 зубчика; Подсолнечное (оливковое) масло - 40 миллилитров; Соль и перец - 1 по вкусу; Веточка розмарина - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в соусе из помидоров и перцев

1. Курица - 1,5 килограмма

2. Помидоры - 3 штуки

3. Болгарский перец - 2 штуки

4. Консервированные томаты - 400 грамм

5. Чеснок - 4 зубчика

6. Подсолнечное (оливковое) масло - 40 миллилитров

7. Соль и перец - 1 по вкусу

8. Веточка розмарина - 1 штука

Как вкусно приготовить - Курица в соусе из помидоров и перцев

1. Этап

1. В первую очередь промываем курицу. Затем разрезаем ее на порционные кусочки. На разогретой сковороде на растительном масле, до образования золотистой корочки, обжариваем мясо. После приготовим форму для запекания и перекладываем туда кусочки курицы.

2. Этап

2. Далее очищаем лук, нарезаем его кольцами. Очистим чеснок, и нарежем его небольшими кусочками. На сковороде, где жарилось мясо, обжариваем чеснок и лук.

1. Этап. Курица в соусе из помидоров и перцев: 2. Далее очищаем лук, нарезаем его кольцами. Очистим чеснок, и нарежем его небольшими кусочками. На сковороде, где жарилось мясо, обжариваем чеснок и лук.

3. Этап

3. Промываем помидоры, нарезаем их кусочками, и затем добавляем к луку. Примерно минут пять тушим. После сюда добавим томатов из банки. Пусть еще немного потушатся.

1. Этап. Курица в соусе из помидоров и перцев: 3. Промываем помидоры, нарезаем их кусочками, и затем добавляем к луку. Примерно минут пять тушим. После сюда добавим томатов из банки. Пусть еще немного потушатся.

4. Этап

4. Промываем перцы, срезаем у них «попки» и верхушки. Очищаем от семян, и нарезаем их квадратиками. На длинные полоски нарезаем центральную часть перцев.

1. Этап. Курица в соусе из помидоров и перцев: 4. Промываем перцы, срезаем у них «попки» и верхушки. Очищаем от семян, и нарезаем их квадратиками. На длинные полоски нарезаем центральную часть перцев.

5. Этап

5. В томатный соус кидаем квадратики перцев, и минут пять тушим. По вкусу перчим и солим. Можно добавить перца горошка. Кусочки курицы заливаем соусом. Минут на пятнадцать ставим в разогретую духовку.

1. Этап. Курица в соусе из помидоров и перцев: 5. В томатный соус кидаем квадратики перцев, и минут пять тушим. По вкусу перчим и солим. Можно добавить перца горошка. Кусочки курицы заливаем соусом. Минут на пятнадцать ставим в разогретую духовку.

6. Этап

6. После вынимаем и украшаем нарезанными полосками перцев, добавляем ветку розмарина. Минут на тридцать поставим в духовку еще. Далее вынимаем, и можно подавать.