Name: Фаршированные кабачки, запеченные в омлете
Yield: 2
Ingredients: Кабачок - 350 г; Куриный фарш - 200 г; Рис - 1/2 пакет.; Чеснок - 1 зуб.; Томатная паста - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Базилик - по вкусу; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 1/2 стак.; Сыр твердый - 40 г

Фаршированные кабачки, запеченные в омлете

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фаршированные кабачки, запеченные в омлете

1. Кабачок - 350 г

2. Куриный фарш - 200 г

3. Рис - 1/2 пакет.

4. Чеснок - 1 зуб.

5. Томатная паста - 1 ч. л.

6. Соль - по вкусу

7. Базилик - по вкусу

8. Яйцо куриное - 2 шт

9. Молоко - 1/2 стак.

10. Сыр твердый - 40 г

Как вкусно приготовить - Фаршированные кабачки, запеченные в омлете

1. Этап

Кабачок нарезать на круглые сегменты, вынуть середину (кожицу я не счищала, т. к. кабачок молодой), подсолить и обжарить с двух сторон.

2. Этап

Рис Кубань в пакетиках ТМ "Мистраль" отварить в кипятке в течении 25 минут. Вынуть вилкой из воды, дать стечь воде. Пакетики с рисом в моей семье пользуются большим спросом, т. к. я часто поздно приезжаю с работы и моим мужчинам самим приходится готовить. Рис у них всегда получается переваренный, слипшийся и именно рис в пакетиках стал для них панацеей в готовке, ведь там указано точное время варки, которое не даст рису перевариться и рис получается вкусным и рассыпчатым!

1. Этап. Фаршированные кабачки, запеченные в омлете: Рис Кубань в пакетиках ТМ

3. Этап

Смешать фарш, чеснок, соль, базилик, томатную пасту и 1/2 пакетика готового риса Кубань в пакетиках ТМ "Мистраль".

1. Этап. Фаршированные кабачки, запеченные в омлете: Смешать фарш, чеснок, соль, базилик, томатную пасту и 1/2 пакетика готового риса Кубань в пакетиках ТМ

4. Этап

В форму для запекания выложить обжаренные кружочки кабачка, в них выложить смешанный фарш. Из остатков фарша скатать тефтельки и выложить в форму.

1. Этап. Фаршированные кабачки, запеченные в омлете: В форму для запекания выложить обжаренные кружочки кабачка, в них выложить смешанный фарш. Из остатков фарша скатать тефтельки и выложить в форму.

5. Этап

Смешать яйца с молоком, посолить и залить тефтели с кабачками. На этом этапе ставим форму в морозилку и оставляем там для заморозки. В дальнейшем эта заготовка поможет нам в приготовлении прекрасного ужина.

1. Этап. Фаршированные кабачки, запеченные в омлете: Смешать яйца с молоком, посолить и залить тефтели с кабачками. На этом этапе ставим форму в морозилку и оставляем там для заморозки. В дальнейшем эта заготовка поможет нам в приготовлении прекрасного ужина.

6. Этап

Сверху посыпать натертым сыром и запекать при 180 градусах 20 минут. Если используем замороженную заготовку, то посыпав сыром увеличиваем время запекания на 5-10 минут.