Name: Фондю к сухофруктам из мраморного сыра
Yield: 1
Ingredients: Сыр твердый - 200 г; Вино белое сухое - 100 мл; Чеснок - 1/2 зуб.; Мускатный орех - 1/3 ч. л.; Корица - 1/2 ч. л.; Сливки - 40 мл; Крахмал - 1/ ч. л.; Мед - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Фондю к сухофруктам из мраморного сыра

1. Сыр твердый 200 г

2. Вино белое сухое 100 мл

3. Чеснок 1/2 зуб.

4. Мускатный орех 1/3 ч. л.

5. Корица 1/2 ч. л.

6. Сливки 40 мл

7. Крахмал 1/ ч. л.

8. Мед 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Фондю к сухофруктам из мраморного сыра

1 . Этап

Для приготовления фондю я использовала Мраморный сыр от Белебеевского молочного комбината.

2 . Этап

Натрите его на мелкой терке и залейте подогретыми теплыми сливками.

3 . Этап

Вино можно использовать любое - даже остатки выдохшегося шампанского. У меня сухое белое

4 . Этап

Влейте в сотейник вино, добавьте натертый чеснок.

5 . Этап

К вину добавьте пряности и мед.

6 . Этап

Разведите в небольшом количестве холодных сливок крахмал.

7 . Этап

Вино вскипятите, уменьшите огонь, и выкладывайте в него сыр со сливками небольшими порциями, постоянно помешивая.

1. Этап. Фондю к сухофруктам из мраморного сыра: Вино вскипятите, уменьшите огонь, и выкладывайте в него сыр со сливками небольшими порциями, постоянно помешивая.

8 . Этап

В итоге должна получиться однородная масса. Влейте разведенный в сливках крахмал, проварите до загустения и снимите с огня.

1. Этап. Фондю к сухофруктам из мраморного сыра: В итоге должна получиться однородная масса. Влейте разведенный в сливках крахмал, проварите до загустения и снимите с огня.

9 . Этап

Если есть фондюшница - то перелейте в нее и держите фондю на подогреве. Если нет - то можно использовать маленькие керамические формочки, которые надо подогреть в духовке. Керамика долго держит тепло и фондю останется горячим.