Ингредиенты для - Белковый рулет Стройняшка
Как вкусно приготовить - Белковый рулет Стройняшка
1 . Этап
Разогреваем духовку до 160-170 гр. Белки отделить от желтков. Взбить белки миксером в густую пену.
2 . Этап
В желтки добавить ванилин, разрыхлитель, творог. Взбить все миксером.
3 . Этап
В желтки добавляем белки и аккуратно перемешиваем снизу вверх.
4 . Этап
Противень застилаем пергаментной бумагой, но лучше силиконовым ковриком. Распределяем массу толщиной около 1 см., и отправляем на минут 13- 15. Нужно следить, когда поверхность коржа станет светло коричневого цвета, то можно выключать. Духовку в процессе не открывать.
5 . Этап
Пока наше тесто печется, мы приготовим начинку. Берем творог и добавляем мед, немного взбиваем миксером (20 сек), добавляем изюм и перемешиваем.
6 . Этап
Достанем корж и даем остыть. Остывает быстро минут 7-10.
7 . Этап
Начинку распределяем по коржу так, чтобы см 2 не доходила до краев т. к. может вылезть при скручивании.
8 . Этап
Скручиваем и отправляем в холодильник пропитаться часа 2-3. Если приготовить на ночь, то на утро будет конечно же вкуснее!
9 . Этап
Если любите послаще то добавьте больше меда или сахара. Можно экспериментировать с начинками. Впервые увидела видео с таким рецептом в интернете и сразу же влюбилась в это лакомство.