Name: Тушеная свинина с овощами и сырными клецками
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 950 г; Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Цуккини - 1 шт; Помидор - 1 шт; Соль - 1 шт; Приправа - 1 шт; Сметана - 2 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Сыр голландский - 50 г

Ингредиенты для - Тушеная свинина с овощами и сырными клецками

1. Свинина 950 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Болгарский перец 1 шт

4. Цуккини 1 шт

5. Помидор 1 шт

6. Соль 1 шт

7. Приправа 1 шт

8. Сметана 2 ст. л.

9. Зелень 2 ст. л.

10. Яйцо куриное 1 шт

11. Мука пшеничная 3 ст. л.

12. Сыр голландский 50 г

Как вкусно приготовить - Тушеная свинина с овощами и сырными клецками

1 . Этап

Нарезаем мясо.

2 . Этап

Включаем мультиварку на программу жарка, дадим разогреться. Нарезаем мелко лук и слегка обжариваем, минут пять.

1. Этап. Тушеная свинина с овощами и сырными клецками: Включаем мультиварку на программу жарка, дадим разогреться. Нарезаем мелко лук и слегка обжариваем, минут пять.

3 . Этап

Выкладываем мясо в мультиварку и обжариваем минут 15, пока мясо не изменит цвет. Добавляем немного воды, совсем немного и ставим на программу тушение - 1 час. Ни соли, ни приправ пока не добавляем.

1. Этап. Тушеная свинина с овощами и сырными клецками: Выкладываем мясо в мультиварку и обжариваем минут 15, пока мясо не изменит цвет. Добавляем немного воды, совсем немного и ставим на программу тушение - 1 час. Ни соли, ни приправ пока не добавляем.

4 . Этап

Подготовим овощи. Морковь нарежем кружками.

5 . Этап

Цуккини режем соломкой.

6 . Этап

Перец тоже режем соломкой.

7 . Этап

Помидор ошпарим кипятком, снимем кожицу и нарежем кубиками.

8 . Этап

Все овощи должны быть подготовлены к окончанию первого часа тушения. Добавим их к мясу, посолим, добавим приправу, перемешаем. И тушим на программе тушение еще час.

1. Этап. Тушеная свинина с овощами и сырными клецками: Все овощи должны быть подготовлены к окончанию первого часа тушения. Добавим их к мясу, посолим, добавим приправу, перемешаем. И тушим на программе тушение еще час.

9 . Этап

Нарежем мелко зелень. Добавим ее и сметану к мясу и овощам за 10 минут до окончания готовки.

10 . Этап

Пока все дотушивается делаем клецки. Ставим кипятиться воду. В тарелке взбиваем яйцо.

11 . Этап

Немного посолить, совсем чуть-чуть, добавить муку и перемешать.

12 . Этап

Натертый сыр добавить в тесто и хорошо перемешать. Ложкой берем небольшие порции теста и опускаем в кипящую воду. Проводим ложкой по дну кастрюли, чтобы не прилипли. Как только клецки всплыли вынимаем их выкладываем на тарелку.