Name: Пирог из лаваша с зеленью
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Лаваш армянский - 3 штуки; Сыр Адыгейский - 300-400 грамм; Сыр твердый - 200 грамм; Кефир - 0,5 литра; Яйца - 3 штуки; Укроп - 1 пучок; Соль - по вкусу; Сметана - 3 ст. ложки; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Пирог из лаваша с зеленью

1. Лаваш армянский 3 штуки

2. Сыр Адыгейский 300-400 грамм

3. Сыр твердый 200 грамм

4. Кефир 0,5 литра

5. Яйца 3 штуки

6. Укроп 1 пучок

7. Соль по вкусу

8. Сметана 3 ст. ложки

9. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог из лаваша с зеленью

1 . Этап

Яйцо слегка взбейте с солью и кефиром до однородной массы.

2 . Этап

Натрите сыры на обычной терке среднего размера, зелень мелко нарубите. Теперь смешайте сыр с зеленью. Это будет начинка для нашего пирога.

1. Этап. Пирог из лаваша с зеленью: Натрите сыры на обычной терке среднего размера, зелень мелко нарубите. Теперь смешайте сыр с зеленью. Это будет начинка для нашего пирога.

3 . Этап

Форму для запекания застелите одним большим лавашом. Края его оставьте свисать по бокам формы.

4 . Этап

От остальных лавашей постепенно отрывайте любого размера кусочки, обмакивайте их в кефирно-яичную массу и выкладывайте в форму для запекания внутрь большого лаваша.

1. Этап. Пирог из лаваша с зеленью: От остальных лавашей постепенно отрывайте любого размера кусочки, обмакивайте их в кефирно-яичную массу и выкладывайте в форму для запекания внутрь большого лаваша.

5 . Этап

Далее тонким слоем выложите смесь сыра и зелени. Продолжайте чередовать слои, пока масса не закончится.

6 . Этап

Накройте свисающими краями лаваша пирог, смажьте его остатками кефирно-яичной смеси. Если последняя закончилась, не переживайте: можно смазать поверхность пирога обычной сметаной.