Ингредиенты для - Шоколадный обсыпной пирог
Как вкусно приготовить - Шоколадный обсыпной пирог
1 . Этап
1) 150г. размягченного маргарина взбиваем в пышную массу.
2 . Этап
2) Добавить 185г. сахара, взбить в течение 3 мин.
3 . Этап
3) Добавить соль и по одному ввести 4 яйца, перемешивая до однородности.
4 . Этап
4) Добавить 150г. тертого шоколада, перемешать.
5 . Этап
5) Перемешать 15г. муки, 40г. какао, 2 ч. л. разрыхлителя, 35г. крахмала, просеять в тесто, взбить.
6 . Этап
6) Всыпать ореховую муку и перемешать.
7 . Этап
7) Вот такое тесто получается.
8 . Этап
8) Добавляем 2 ст. л. молока, перемешиваем. Тесто получается кремообразным.
9 . Этап
9) Выкладываем тесто в форму 33 х 22,5 см.
10 . Этап
10) Готовим верхний слой. Просеиваем 250 г. муки, добавляем 145 г. сахара, 1 ст. л. тертого шоколада, 20г. какао. Все перемешиваем.
11 . Этап
11) Порезать на кусочки 180г. охлажденного маргарина, соединить с сухой массой. Перемешать до состояния хлебных крошек. Можно добавить 2 ст. л. рома или коньяка.
12 . Этап
12) Обсыпать этими крошками тесто.
13 . Этап
13) Выпекать в духовке при 180*С 40 мин.