Постное шоколадное печенье с ягодами

1 . Этап

Духовку разогреть до 180 градусов, противень застелить бумагой для выпечки. В большой миске смешать малиновое варенье ( черничное варенье) или джем с сахаром, маслом, миндальной эссенцией

2 . Этап

Отдельно смешать какао-порошок, муку, разрыхлитель и соль

3 . Этап

В три приема добавить сухие ингредиенты к влажным ( при необходимости добавить муки или какао) У нас должна получится мягкая, пластичная масса

4 . Этап

Скатать из теста шарики размером с грецкий орех, выложить на противень и приплюснуть, используя стакан

5 . Этап

Выпекать примерно 12 минут. Готовое печенье остудить не снимая с противня По мере остывания печенье затвердеет снаружи, но останется мягким внутри.