![Семга соленая в масле](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ed/d0/04/edd00428f7382d91e9acdf1138147d19-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Семга соленая в масле
Как вкусно приготовить - Семга соленая в масле
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Желательно сначала приобрести небольшой кусочек рыбы и попробовать просолить его, чтобы знать – понравится ли вам такой вариант засолки семги.
![Семга соленая в масле 1. Этап. Семга соленая в масле: Подготовьте указанные ингредиенты. Желательно сначала приобрести небольшой кусочек рыбы и попробовать просолить его, чтобы знать – понравится ли вам такой вариант засолки семги.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/86/8e/4c/868e4c51147b46a469f04362e4538f92-0-824.jpeg)
2. Этап
Кусочек рыбы промойте в воде, острым ножом срежьте с него кожицу с чешуей и еще раз промойте.
![Семга соленая в масле 1. Этап. Семга соленая в масле: Кусочек рыбы промойте в воде, острым ножом срежьте с него кожицу с чешуей и еще раз промойте.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ce/da/82/ceda822503cff27622f85cbb13ceb1c9-0-824.jpeg)
3. Этап
Нарежьте тонкими ломтиками, хотя можно засолить и целиком. Но нарезка уменьшает время приготовления блюда.
![Семга соленая в масле 1. Этап. Семга соленая в масле: Нарежьте тонкими ломтиками, хотя можно засолить и целиком. Но нарезка уменьшает время приготовления блюда.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d2/e0/0d/d2e00dea5aabb703ece9648069c87274-0-824.jpeg)
4. Этап
Выложите 3-4 ломтика в стеклянную емкость: банку, контейнер или миску с крышкой. Всыпьте сверху часть соли и молотого черного перца. Если любите засолку с сахарным песком, то добавьте и его.
![Семга соленая в масле 1. Этап. Семга соленая в масле: Выложите 3-4 ломтика в стеклянную емкость: банку, контейнер или миску с крышкой. Всыпьте сверху часть соли и молотого черного перца. Если любите засолку с сахарным песком, то добавьте и его.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/35/1e/b5/351eb51c87868d89ad27176ca3fa6ae4-0-824.jpeg)
5. Этап
Таким образом полностью заполните емкость, чередуя слои семги и специй.
![Семга соленая в масле 1. Этап. Семга соленая в масле: Таким образом полностью заполните емкость, чередуя слои семги и специй.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e6/62/b4/e662b4186b2a183dcbd16322475c981b-0-824.jpeg)
6. Этап
Залейте в емкость растительное масло, чтобы оно полностью покрыло рыбную нарезку. Масло должно быть без запаха, идеально подойдет оливковое холодного отжима. Закрутите банку крышкой и поместите на холод примерно на 2-3 дня, каждый день встряхивая содержимое емкости для равномерного просола.
![Семга соленая в масле 1. Этап. Семга соленая в масле: Залейте в емкость растительное масло, чтобы оно полностью покрыло рыбную нарезку. Масло должно быть без запаха, идеально подойдет оливковое холодного отжима. Закрутите банку крышкой и поместите на холод примерно на 2-3 дня, каждый день встряхивая содержимое емкости для равномерного просола.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/be/99/ab/be99ab567ee85ef1c13c23b8620f1d97-0-824.jpeg)
7. Этап
Подавайте закуску к столу охлажденной, с ломтиками хлеба или другой несладкой выпечкой.
![Семга соленая в масле 1. Этап. Семга соленая в масле: Подавайте закуску к столу охлажденной, с ломтиками хлеба или другой несладкой выпечкой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c9/84/86/c984865101db0f3c7bc03b054d41d28a-0-824.jpeg)