Name: Глазунья из духовки Завтрак на даче
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Рис - 1 пакет.; Яйцо куриное - 2 шт; Огурец - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Колбаса - 2 ломт.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Укроп - 2 веточ.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Глазунья из духовки Завтрак на даче

1. Рис - 1 пакет.

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Огурец - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Колбаса - 2 ломт.

6. Масло оливковое - 2 ст. л.

7. Соль - 1 ч. л.

8. Перец черный - 1/4 ч. л.

9. Укроп - 2 веточ.

Как вкусно приготовить - Глазунья из духовки Завтрак на даче

1. Этап

Лук режем мелко.

2. Этап

Огурец натираем на тёрке. Если кого-то смущает огурец, то замените его на кабачок.

3. Этап

Колбасу режем тоже мелким кубиком, можно взять другое мясо: курицу, говядину, свинину...

4. Этап

Рис отвариваем параллельно, следуя инструкции на упаковке. Варится он быстро и вы пока займётесь овощами.

1. Этап. Глазунья из духовки Завтрак на даче: Рис отвариваем параллельно, следуя инструкции на упаковке. Варится он быстро и вы пока займётесь овощами.

5. Этап

На оливковом или подсолнечном масле золотим лук, добавляем натёртый огурец (кабачок), колбасу (мясо) и выкладываем рис. Можно обжарить посильней, я больше притомила. Делаем до готовности овощей. Пробуем на соль, можно досолить. Мне хватило соли. Вот здесь можно поперчить, я не перчила и для деток лучше не перчить.

1. Этап. Глазунья из духовки Завтрак на даче: На оливковом или подсолнечном масле золотим лук, добавляем натёртый огурец (кабачок), колбасу (мясо) и выкладываем рис. Можно обжарить посильней, я больше притомила. Делаем до готовности овощей. Пробуем на соль, можно досолить. Мне хватило соли. Вот здесь можно поперчить, я не перчила и для деток лучше не перчить.

6. Этап

Рубим укроп мелко и выкладываем в сковороду, перемешиваем и снимаем с огня.

7. Этап

Берём порционные формочки или горшочки небольшие, обмазываем их маслом немного и выкладываем в них содержимое сковороды не совсем до верха. Оставляем место для яйца.

1. Этап. Глазунья из духовки Завтрак на даче: Берём порционные формочки или горшочки небольшие, обмазываем их маслом немного и выкладываем в них содержимое сковороды не совсем до верха. Оставляем место для яйца.

8. Этап

Аккуратно разбиваем яйца, чтобы не повредить желток. Присаливаем чуть или по вкусу. Ставим в духовку разогретую на 5-10 минут при т-180 С. Я люблю желток вязкий и смотрю, чтобы он не передержался. Ориентируйтесь на свою духовку. У меня небольшой духовой шкафчик на 15 л, печет очень быстро.