Вок с фунчозой и курицей

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Овощи можете менять по своему вкусу. Можно вовсе не добавлять их, но с овощами получается намного вкуснее.

2. Этап

Рисовую лапшу (фунчозу) залейте кипятком и оставьте на 5-10 минут, затем слейте жидкость, откинув лапшу на сито. Для удобства, я лапшу разрезаю ножницами пополам, так она получается короче и более удобная для поедания.

3. Этап

Лук очистите и нарежьте тонкими перьями.

4. Этап

Морковь очистите и нарежьте тонкими брусочками (можно натереть на терке). В воке нагрейте масло, и обжарьте в течение нескольких минут при сильном нагреве лук и морковь.

5. Этап

Куриное филе нарежьте тонким полосками.

6. Этап

Добавьте курицу в вок и обжарьте с овощами около 5 минут, помешивая.

7. Этап

Кабачок нарежьте короткими полосками.

8. Этап

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте короткими полосками. В вок добавьте кабачок и сладкий перец, готовьте, помешивая 5-7 минут.

9. Этап

Добавьте рисовую лапшу, соевый соус, перемешайте. Если необходимо, то посолите и поперчите по вкусу. Можете добавить ваши любимые специи.

10. Этап

Зелень и чеснок мелко нарежьте.

11. Этап

В вок к овощам и курице добавьте зелень, перемешайте и снимите с плиты.

12. Этап

Фунчозу с овощами и курицей подавайте сразу к столу! Приятного аппетита!