Пицца-курица

1 . Этап

Подготовьте продукты, филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Приступим!

2 . Этап

Куриное филе положите на деревянную досточку, накройте пищевой пленкой и отбейте молоточком.

3 . Этап

Муку соедините с солью, чесночным порошком, паприкой, перцем черным и прованскими травами. Можно добавить красного перца чили, если желаете.

4 . Этап

Филе обваляйте хорошо в муке со специями.

5 . Этап

В мисочке вилочкой взболтайте яйцо со щепоткой соли. Окуните филе в яичную смесь.

6 . Этап

И панируйте филе в сухарях. У меня сухари не обычные хлебные, а вот такие гранулированные, крупные.

7 . Этап

Куриное филе обжарьте в большом количестве масла с двух сторон до готовности. Положите его в огнеупорную форму для запекания.

8 . Этап

Смажьте курицу соусом или кетчупом, распределите грибочки и дольки помидора, зелень.

9 . Этап

Посыпьте щедро тертым сыром и отправьте в духовку, температура — 200 градусов, время — 10 минут.

10 . Этап

Пицца готова! Угощайтесь!