Закусочные рулетики из сулугуни Дамский каприз

1 . Этап

Ставим на плиту кастрюлю с водой. Режем сыр пополам. Сначала сделаем одну половину потом другую. Режем кубиками.

2 . Этап

Складываем сыр в двойной пакет.

3 . Этап

Опускаем в кипящую воду и достаём - делаем так, пока сыр не расплавится.

4 . Этап

Выкладываем сыр на полотенце в пакете и разравниваем руками пласт. Кладем его в холодильник застывать и делаем вторую половину так же.

5 . Этап

Достаем сыр освобождаем от пакета. Посыпаем сверху рубленными орехами, зеленью, чесноком, солим, перчим и заворачиваем рулет. И убираем в холодильник на 30 минут.

6 . Этап

Нарезаем и выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!)

7 . Этап

С наступающими праздниками!)))