Name: Нежная запеканка из индейки с рисом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Филе индейки - 350 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Молоко - 80 миллилитров; Смесь перцев - 1/2 чайных ложки; Соль - 1 чайная ложка; Яйца куриные - 1 штука; Куркума - 1/2 чайных ложки; Масло сливочное - 40 грамм; Рис басмати - 1 ст. ложка; Сметана - 2 ст. ложки; Сыр твердый - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Нежная запеканка из индейки с рисом

1. Филе индейки - 350 грамм

2. Лук репчатый - 1 штука

3. Молоко - 80 миллилитров

4. Смесь перцев - 1/2 чайных ложки

5. Соль - 1 чайная ложка

6. Яйца куриные - 1 штука

7. Куркума - 1/2 чайных ложки

8. Масло сливочное - 40 грамм

9. Рис басмати - 1 ст. ложка

10. Сметана - 2 ст. ложки

11. Сыр твердый - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Нежная запеканка из индейки с рисом

1. Этап

В кастрюльку влейте чистую питьевую воду, доведите ее до кипения. Положите в нее рис, варите до полной готовности. Добавьте к рису куркуму и соль, заправьте сливочным маслом. Тщательно все перемешайте.

2. Этап

Вымойте и обсушите индюшиное филе. Зачистите его от пленок. Нарежьте мелкими кубиками, которые обжарьте до золотистого оттенка на сковороде с добавлением растительного масла и рубленого репчатого лука.

1. Этап. Нежная запеканка из индейки с рисом: Вымойте и обсушите индюшиное филе. Зачистите его от пленок. Нарежьте мелкими кубиками, которые обжарьте до золотистого оттенка на сковороде с добавлением растительного масла и рубленого репчатого лука.

3. Этап

Сыр натрите на терке. Подойдет любой сорт твердого сыра. Желательно брать тот, который хорошо плавится.

4. Этап

В отдельную пиалу вбейте сырое куриное яйцо. Добавьте к нему сметану и влейте молоко. Взбейте ингредиенты вилочкой, чтобы они стали однородными.

1. Этап. Нежная запеканка из индейки с рисом: В отдельную пиалу вбейте сырое куриное яйцо. Добавьте к нему сметану и влейте молоко. Взбейте ингредиенты вилочкой, чтобы они стали однородными.

5. Этап

Возьмите формочки для запекания, смажьте их сливочным маслом. Выложите на дно немного риса, а затем индейку, обжаренную с лучком. Посолите ее.

1. Этап. Нежная запеканка из индейки с рисом: Возьмите формочки для запекания, смажьте их сливочным маслом. Выложите на дно немного риса, а затем индейку, обжаренную с лучком. Посолите ее.

6. Этап

Поверх слоя мяса в каждую формочку выложите остатки риса. Затем его посыпьте тертым сыром. Сверху залейте все взбитым яйцом со сметаной и молоком. Готовьте запеканку в духовке при температуре двести градусов тридцать минут.