Информация о рецепте
Ингредиенты для - Яйца по-сардски
Как вкусно приготовить - Яйца по-сардски
1. Этап
Отвариваем яйца
2. Этап
Разрезаем их пополам. Смешиваем масло с уксусом.
3. Этап
В разогретую сковородку выливаем масло с уксусом, солим, перчим и выкладываем вниз желтком яйца. Обжариваем примерно 2-3 минуты, пока не исчезнет уксусный дух. Переворачиваем и обжариваем вторую сторону минутку, другую.
4. Этап
Салат рвём или нарезаем на тарелку.
5. Этап
Мелко нарубаем чеснок и крошим хлебушек.
6. Этап
Из сковородки перекладываем яйца на салат, выкладываем чеснок с хлебом в сковороду и обжариваем в течении 3-4 минут, постоянно помешивая. Хлебно-чесночной смесью пересыпаем яйца. Украшаем порезанным укропом, можно взять огурцы, помидоры ну или как Вам подсказывает фантазия. Подаем к столу. Замечательная закуска на праздничный стол.
