Рыба в картофельном тулупе

1. Этап

Подготовим ингредиенты. У меня было филе трески, я его разрезала на 3 части.

2. Этап

Готовим наш тулуп. Вареную картошку и сыр трем на крупной терке. Добавляем сметану и майонез. Все перемешиваем.

3. Этап

Рыбу посолить, обвалять в муке и обжарить по 1 мин. с каждой стороны.

4. Этап

В форму кладем алюминиевую фольгу. Смазываем ее маслом, посыпаем сухарями. Выкладываем туда обжаренную рыбу, кожей вниз.

5. Этап

Теперь сверху плотно кладем наш тулуп. Если масса очень плотная, разбавьте ее немного водой.

6. Этап

Ставим в духовку при t=200 на 20-30 мин. Все зависит от вашей духовки.

7. Этап

Вот такая получилась рыбка в тулупе.

8. Этап

Разрез.

9. Этап

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

10. Этап