Ингредиенты для - Мега-шоколадный кекс с сухофруктами
Как вкусно приготовить - Мега-шоколадный кекс с сухофруктами
1 . Этап
Сухофрукты заранее замочить в фруктовом сиропе и оставить на ночь. Сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
2 . Этап
Добавить по одному яйца, при этом хорошо взбивая миксером.
3 . Этап
В отдельной посуде соединить просеянную муку, разрыхлитель для теста и какао-порошок.
4 . Этап
Все тщательно перемешать.
5 . Этап
Сюда же всыпать предварительно отжатые сухофрукты.
6 . Этап
Все хорошо перемешать.
7 . Этап
Эту смесь соединить с масляной смесью.
8 . Этап
Все хорошо перемешать. Выложить в форму и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 50-60 минут до сухой лучинки.
9 . Этап
Для глазури перемешать лимонный сок и сахарную пудру. Готовый кекс вынуть из формы и полить сахарной глазурью и посыпками. У меня кекс поднялся неравномерно, подвела моя духовка ( Но это никак не отразилось на вкусе! Кекс получился очень нежным, рассыпчатым и очень скоро был съеден моими домочадцами! Приятного аппетита!