Вермишелевый суп

1 . Этап

1. Бульон сварите, процедите и влейте в чистую кастрюлю. Добавьте по вкусу соль и нарезанный кубиками картофель. После закипания уберите огонь до среднего и варите минут 7.

2 . Этап

2. Очистите и нарежьте морковь. Выложите в кастрюлю и для аромата добавьте при желании лавровый лист.

3 . Этап

3. Параллельно на сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте измельченный лук с сельдереем.

4 . Этап

4. Мясо от бульона разберите и выложите в кастрюлю вместе с луком и сельдереем.

5 . Этап

5. Добавьте вермишель.

6 . Этап

6. Можно разнообразить вкус и аромат супчика сушеными травами и сборными специями, например.

7 . Этап

7. Проварите еще минут 10 до полной готовности картофеля, а после снимите с огня. Под крышкой перед подачей дайте настояться супчику минут 15-20. Приятного аппетита!