Тыквенные блинчики со щавелем

1. Этап

Для приготовления тыквенных блинчиков со щавелем IDEALьно подходит растительное масло IDEAL!

2. Этап

Для блинов: Тыкву очистить от шкурки и семечек и запечь в духовке до мягкости.

3. Этап

Готовую тыкву пюрировать. От всего объема пюре нам потребуется 200 грамм. Остальное пюре можно сложить в контейнер и заморозить.

4. Этап

С апельсина натереть цедру.

5. Этап

Яйца взбить с сахаром в пышную пену.

6. Этап

Молоко немного подогреть и влить во взбитые яйца. Перемешать.

7. Этап

Добавить апельсиновую цедру и тыквенное пюре,

8. Этап

А так же апельсиновый ликер и растительное масло. Перемешать.

9. Этап

Муку просеять в чашу к жидким ингредиентам, добавить соль и соду.

10. Этап

Тесто хорошо взбить блендером, чтобы не было комочков. Накрыть тесто полотенцем и дать отдохнуть 10 минут.

11. Этап

Выпекать блины на разогретой сковороде с одной и...

12. Этап

Другой стороны до золотистого цвета.

13. Этап

Пока готовится начинка блины накрыть пленкой, что бы края стали мягкими.

14. Этап

Для начинки: Щавель перебрать и промыть.

15. Этап

Мелко его порубить и немного обмять.

16. Этап

Сложить щавель в сковороду, добавить сахар по вкусу и пару ложек воды. Поставить на огонь и тушить до готовности.

17. Этап

Готовую начинку остудить и нафаршировать блины,

18. Этап

Свернув их рулончиком.

19. Этап

Блины готовы. Можно насладится ими с чашечкой горячего чая. Приятного!!