Name: Апельсин в шоколаде с английским кремом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Апельсин - 4 шт; Масло сливочное - 60 г; Сахар - 80 г; Шоколад темный - 100 г; Сливки - 200 г; Желток яичный - 4 шт; Корица - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Лимонный сок - 1 пакет.

Ингредиенты для - Апельсин в шоколаде с английским кремом

1. Апельсин 4 шт

2. Масло сливочное 60 г

3. Сахар 80 г

4. Шоколад темный 100 г

5. Сливки 200 г

6. Желток яичный 4 шт

7. Корица 1 ч. л.

8. Ванильный сахар 1 пакет.

9. Лимонный сок 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Апельсин в шоколаде с английским кремом

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся.

2 . Этап

Апельсины очищаем от кожуры и пленок.

3 . Этап

В сотейнике разогреваем сливочное масло, добавляем сахар, корицу и лимонный сок. На медленном огне провариваем сироп, пока он не загустеет.

1. Этап. Апельсин в шоколаде с английским кремом: В сотейнике разогреваем сливочное масло, добавляем сахар, корицу и лимонный сок. На медленном огне провариваем сироп, пока он не загустеет.

4 . Этап

Духовку разогреваем до 190 градусов. Застилаем противень бумагой для выпечки, ставим апельсины и поливаем их горячим сиропом. После этого сразу ставим в духовку на 5 минут.

1. Этап. Апельсин в шоколаде с английским кремом: Духовку разогреваем до 190 градусов. Застилаем противень бумагой для выпечки, ставим апельсины и поливаем их горячим сиропом. После этого сразу ставим в духовку на 5 минут.

5 . Этап

По истечении времени достаем апельсины и оставляем остывать. Удобным для Вас способом растапливаем шоколад. Накалываем апельсин на вилку и окунаем в шоколад. Окунуть нужно только верхушку.

1. Этап. Апельсин в шоколаде с английским кремом: По истечении времени достаем апельсины и оставляем остывать. Удобным для Вас способом растапливаем шоколад. Накалываем апельсин на вилку и окунаем в шоколад. Окунуть нужно только верхушку.

6 . Этап

Сливки подогреваем. Взбиваем желтки с сахаром добела и вливаем в них тоненькой струйкой теплые сливки. На медленном огне доводим крем до кипения, не переставая его помешивать. Сняв с огня, пропускаем крем через сито и оставляем остывать.