Name: Медовые пирожные с творожно-апельсиновым кремом
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 0,5 пакет.; Яйцо куриное - 2 шт; Мед - 200 г; Масло сливочное - 175 г; Сметана - 80 г; Апельсин - 1 шт; Творог - 500 г; Ванилин - 1/4 ч. л.; Крахмал картофельный - 60 г; Шоколад белый - 40 г; Лимонный сок - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Медовые пирожные с творожно-апельсиновым кремом

1. Мука пшеничная 250 г

2. Разрыхлитель теста 0,5 пакет.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Мед 200 г

5. Масло сливочное 175 г

6. Сметана 80 г

7. Апельсин 1 шт

8. Творог 500 г

9. Ванилин 1/4 ч. л.

10. Крахмал картофельный 60 г

11. Шоколад белый 40 г

12. Лимонный сок 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Медовые пирожные с творожно-апельсиновым кремом

1 . Этап

В миску просеять муку, добавить 1 яйцо, 75 г. меда, 75 г. размягченного сливочного масла и сметану.

2 . Этап

Погасить разрыхлитель лимонным соком.

3 . Этап

Получившуюся пену добавить в миску.

4 . Этап

Замесить миксером тесто до однородного состояния. Завернуть в пищевую плёнку и убрать на час в холодильник.

1. Этап. Медовые пирожные с творожно-апельсиновым кремом: Замесить миксером тесто до однородного состояния. Завернуть в пищевую плёнку и убрать на час в холодильник.

5 . Этап

Застелить бумагой для выпечки форму размером 18 Х 18 см.

6 . Этап

Охлаждённое тесто разделить на четыре части и распределить ложкой по дну формы.

7 . Этап

Выпекать коржи по 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

8 . Этап

В небольшой кастрюле перемешать творог с апельсиновым соком и цедрой. Добавить 100 г. размягченного сливочного масла, 125 г. меда, ванилин, 1 яйцо и 2 ст. л. крахмала.

1. Этап. Медовые пирожные с творожно-апельсиновым кремом: В небольшой кастрюле перемешать творог с апельсиновым соком и цедрой. Добавить 100 г. размягченного сливочного масла, 125 г. меда, ванилин, 1 яйцо и 2 ст. л. крахмала.

9 . Этап

Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая.

10 . Этап

Варить до загустения, не доводя до кипения. Получится вот такой крем.

11 . Этап

Горячим кремом смазать коржи, укладывая их друг на друга. Оставить до охлаждения крема при комнатной температуре.

1. Этап. Медовые пирожные с творожно-апельсиновым кремом: Горячим кремом смазать коржи, укладывая их друг на друга. Оставить до охлаждения крема при комнатной температуре.

12 . Этап

Накрыть пищевой пленкой, сверху положить разделочную доску, кастрюлю или любой другой груз и убрать на ночь в холодильник, чтобы начинка при застывании распределилась равномерно.